OPIS PRODUKTU

Pieczywo pszenno-żytnie, wyrabiany ręcznie, posypane niebieskim makiem.

SKŁADNIKI

Mąka pszenna (51,5%), naturalny zakwas żytni (27,5%) [mąka żytnia (22,1%), woda], woda(, drożdże,sól, mak niebieski (0,7%),  mieszanka wypiekowa (mąka pszenna, emulgator: E472e, stabilizator: węglan wapnia, mąka sojowa, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy).

ALERGENY

Zawiera gluten. Może dodatkowo zawierać zboża jęczmienia, owsa, orkiszu; jaja, mleko, nasiona sezamu i produkty pochodne.

WARTOŚCI ODŻYWCZE

Wartość energetyczna 1090 kJ / 257 kcal; tłuszcz 1,8 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g; węglowodany 51 g w tym cukry 0,8 g; błonnik 3,2 g; białko 7,7 g; sól 1,4 g  ŹRÓDŁO BŁONNIKA POKARMOWEGO.